Inicio de embutidos y quesos curados, un trío de primeros platos que incluye Amatriciana, Ravioli mimosa y cacio e pepe, acompañados de Focaccia con stracciatella y trufa. Cena en Trastevere para el equipo de Golf estadounidense que, del 29 de septiembre al 1 de octubre, desafiará al equipo europeo en la 44ª edición de la Ryder Cup.
Cena de la Ryder Cup
En la Taverna Trilussa, un histórico restaurante en Roma inaugurado en 1910, el equipo estadounidense liderado por Zach Johnson se deleitó anoche con platos tradicionales típicos.
«Se volvieron locos de alegría por la cena, especialmente cuando les servimos pasta amatriciana. Bebieron un vino de Lazio y encontré simpatía y humildad en ellos. Cuando dije que estábamos sinceramente orgullosos de haberlos tenido en nuestro club, el capitán casi se emocionó y todos los jugadores me abrazaron. Demostraron ser personas sencillas, realmente accesibles», dijo el propietario de la Taverna Trilussa, Massimo Pirola. Impresionante servicio de seguridad para la ocasión, incluidos guardaespaldas y personal policial estatal y municipal.
«Para esta cena, el área afectada de Trastevere fue completamente despejada. A las 7:00 p.m., antes del inicio de la velada, dos perros de la unidad antiterrorista llegaron al restaurante para una inspección, nunca había visto algo así», explicó Pirola nuevamente. Después de la cena en la Taverna Trilussa, el equipo de los Estados Unidos se dio un capricho con un helado en la Piazza di Santa Maria in Trastevere.
Hoy el regreso a los Estados Unidos, a la espera de la Ryder Cup. La competencia, llamada así por el trofeo donado por el inglés Samuel Ryder (1858-1936) a la federación estadounidense en 1924, es coadministrada por el European Tour y la PGA de América. Desde 1927 hasta 1971, el torneo se disputó entre la selección de los Estados Unidos y la de Gran Bretaña, con una clara dominación estadounidense (15-3) y solo un empate.
Irlanda se incorporó a Gran Bretaña en 1973 y el resto de Europa continental en 1979. A raíz de la aceptación del equipo europeo como antagonista del equipo estadounidense, el torneo se equilibró mucho más: de 1979 a 2018, de hecho, hubo once éxitos para Europa, ocho para los Estados Unidos y solo un empate.
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